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Itinéneraires touristiques
Itinéraire des centres historiques
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De Foligno, on peut réjoindre facilement en peu de temps tous les centres historiques de ce territoire appelé "Rosa dell'Umbria", pour la sobre beauté
paysagiste et probablement aussi pour l'air parfumé par les floraisons de genets et tilleuls.
Avant de commencer ce parcours, nous vous invitons à admirer les nombreuses attractions que le centre historique de Foligno présente et cache: Palazzo Trinci, édifié en 1389, demeure de l'ancienne Seigneurie, beaucoup d'oeuvres d'art diffusées dans les églises, dans les oratoires et les élégantes architectures de palais nobiliaires.
En continuant vers Spello, à 6 km de Foligno, on rencontre une ville singulière pour la présence d'importants témoignages d'architecture romaine dans la ville médiévale.
Le Musée, S. Maria Maggiore, S. Andrea gardent les plus importantes oeuvres d'art de la peinture de l'Ombrie ancienne et des pièces archéologiques .
De Spello on peut réjoindre Bevagna , l'ancienne "Mevania", en parcourant seulement 9 km, à travers la SS. 316 des Monti Martani.
Dans le musée et les espaces liés, grande importance revêtent les pièces, les mosaïques et les vestiges de la civilisation romaine qui fit de Bevagna un important centre économique et culturel.
En parcourant les rues du centre historique, on arrive dans une belle place, dominée par deux majestueuses oeuvres de l'architecture romane: S. Silvestro et S. Michele.
De Montefalco, à travers la SS. 3 Flaminia, on arrive à Trevi (km11 de Foligno).
A l'intérieur de son centre historique, la ville offre deux intéressantes propositions à visiter: le Musée et le Flash Art Museum.
De Trevi, le long du parcours de l'ancienne Via Flaminia, on remonte vers Nocera Umbria (km. 22 de Foligno), centre historique médiéval aux nombreuses fontaines d'eau oligominéral, qui abrite un intéressant Musée Civique.
Itinéraire du bon goût et de la tradition.
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Le Vin: Le territoire situé parmi les communes de Bevagna, Gualdo Cattaneo, Montefalco et Castel Ritaldi, produise des fruits oenologiques très intéressants dans un paysage agricole.
Les douces collines sont particulièrement vouées à la production de vins rouges. Le "Sagrantino secco", puissant, vigoureux, dur, anguleux, gentil, comme les gens qui vivent dans ces pays, s'épouse bien avec les viandes rôties: agneau "scottadito", cotelettes de porc, pigeon et gibier.
- Champignons et truffes: La variété géologique et altimétrique du territoire est aussi à la base de la variété typologique de champignons et truffes qui se reproduisent ,à l'intérieur de la zone même, dans de nombreux habitats.
En effet la comprésence, en particulier dans la Val Topina, de terrains argileux et marmoréens, de peaux de calcaire rose et blanc permettent la croissance de truffes tels que le blanc, le scorsone et le noir qui, ailleurs, singulairement, représentent l'avantage d'un territoire lequel conserve inaltérées les géometriques armonies des ses espaces, intensement et sagement cultivés.
Les bois et les prés de Valtopina, Nocera Umbra, Colfiorito et Sellano sont particulièrement riches de cette délice de la nature et de nombreuses qualités de champignons.
- Huile: Les nombreuses caractéristiques de qualité de l'huile de L'Ombrie naissent de l'heureuse concomitance de certains facteurs:la variété des oliviers cultivés, les conditions climatiques et les soins méticuleux que les agriculteurs dédient aux .
oliviers. En particulier, dans les zones collinaires de Spello, Foligno, Trevi, l'orgueil, la capacité des producteurs et les favorables conditions climatiques permettent d' obtenir un huile parfaitement équilibré dans ses différents mélanges typiques.
La couleur est jaune-vert, la saveur est fruitée avec un goût un peu amer légèrement piquant et un arrière-goût qui rappelle parfaitement les caractéristiques du fruit frais.
Ainsi à Foligno existent les "Giornate dell'olio", une manifestation nationale qui se répète chaque année, au début du mois de décembre. ATrevi aussi on organise des rendez-vous et des manifestations liés à la valorisation de ce produit.
Particulièrement suggestive est la "Sagra della bruschetta" de Spello qui se déroule au mois de février.
Itinéraire du territoire des Appennins.
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En prenant la SS.75, on peut parcourir la Vallée du Mentore;d'abord, on rencontre Pale qui présente d'attractions historiques et naturalistes. En passant outre, on arrive au marais de Colfiorito, zone d'intérêt naturaliste, entourée de vastes systèmes carsiques qui alternent avec les sommets de montagnes, sièges de "castellieri", des demeures anciennes fortifiées par les habitants de l'Ombrie.
En suivant les rues des eaux souterrains et superficiels, on arrive à Nocera Umbra, ville des fontaines et des eaux aux sources oligominérales , à travers bois et vallées fluvials, pour ainsi procéder en direction de Valtopina, à travers le Parc National du Subasio. Milieu naturel et lieu de spiritualité franciscaine, il nous permet de réjoindre rapidement d'un côté, Assisi et, de l'autre, la ville de Spello,dominée par le Mont Subasio, qui semble vouloir la protéger et la surveiller.
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