Grotte di Castro è situata sopra una rupe tufacea al lato nord occidentale del lago di Bolsena. Le sue origini risalgono già al periodo etrusco; sul vicino colle sorgeva allora Tiro e, quando fu distrutta dalle invasioni romane del 280 a.C., i suoi abitanti si rifugiarono in questo sito che ritenevano sicuro ed inattaccabile.

  Dopo varie vicissitudini storiche, (distruzione ad opera dei Longobardi, invasione dei Saraceni e lotte territoriali), si dovrà arrivare al 1537 per vivere finalmente un periodo di prosperità e di pace sotto il dominio di Pierluigi Farnese che permutò Castro con Frascati. Dopo circa un secolo il borgo di Castro tornò sotto il dominio della Chiesa.

  Grotte di Castro vanta un cittadino onorario conosciutissimo, Umberto Nobile, il famoso trasvolatore in dirigibile. Molti sono i monumenti da visitare che testimoniano il passato storico di Castro: la Necropoli di Pianezze e quella di Vigna la Piazza, il Museo Archeologico, il Palazzo Comunale, la Basilica Santuario di Maria SS. del Suffragio, costruita in stile barocco, la Chiesa di S. Pietro, che a seguito dei tanti restauri ormai poco conserva della struttura originale.

  Feste tradizionali e sagre di prodotti tipici della zona allietano la permanenza del turista; tra le maggiori "Vivi il Lago" che si tiene la prima domenica di agosto in riva al lago con sagra della Panzanella e degustazione di piatti della tradizione paesana a base di patate.